MAGDALENAS

Esta es una receta de esas de andar por casa, en la que siempre tienes los ingredientes a la mano y con la que no fallarás. En un momento la merienda o el desayuno lo tienes preparado.
Vamos a ellooooo:

INGREDIENTES:
175gr de azúcar blanquilla
2 huevos
1pizca de sal
60ml de aceite de oliva
70ml de leche
210gr de harina de repostería
1sobre de levadura royal

Primero: con unas varillas batimos los huevos con el azúcar hasta que espese y doble el volumen
Segundo: añadiremos sin dejar de batir el aceite en forma de hilo y la leche y agregamos la pizca de sal.
Tercero: agregamos la harina y la levadura previamente tamizada, con esto lograremos una mayor esponjosidad.

Y ya esta!!!! Sólo nos falta rellenar los moldes 2/3 de su capacidad y al horno!!!!!!
El horno deberá estar previamente precalentado a 180gr y las hornearemos de 15 a 20 minutos o hasta que las pinches con una aguja y salga limpia.

No podréis resistiros.

Mi nueva adquisición

Me encanta curiosear en las tiendas de libros la sección culinaria y concretamente los libros de repostería, todos esos pastelitos, dulces tentaciones, colores y portadas románticas llaman mi atención  y mi mente no para de imaginarse haciendo alguna de las creaciones... Mmm l

Por eso os quiero hablar de mi última adquisición, en cuanto lo vi supe que tenía que ser mío!!! Eso si, dejando algún otro en el estante que terminarán por caer en mis manos no tardando demasiado.

Pero a lo que iba, el libro en cuestión es "La Boutique de Pastelería, pasteles, cupcakes y otras delicias" de Peggy Porschen, una de las reposteras más afamadas del Reino Unido y que ha sabido crear pequeñas obras de arte comestibles. Recetas sencillas y paso a paso con las que podrás deleitar tu paladar y la de aquellos a quien quieras sorprender.

Sobre mi

No recuerdo muy bien cuando comenzó mi pasión por la cocina, quizás cuando, siendo estudiante compartía piso y con cuantiosas llamadas a mi madre iba haciendo mis platillos, luego comencé a curiosear por internet y a repetir cada receta que me llamaba la atención.

Este año me he adentrado en el mundo de la reposteria y he descubierto una gran pasión, la mezcla de los ingredientes, la transformación de las masas, los olores que emanan al abrir el horno y que inundan toda la casa.

 

Y para poder compartir mi pasión he creado este blog. Pretendo así acercaros al mundo de la cocina, a mis recetas y a que os acabe picando el gusanillo.

 

¡Poneros el delantal y ... manos a la obra!!!!

 

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